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玛格丽特饼干

(日期:2019年01月07日 浏览:次)

玛格丽特饼干

食材:

低粉100克,玉米淀粉100克,黄油90克,糖粉50克,盐1g,熟蛋黄2个

做法:

1.黄油软化后加入盐和糖粉搅拌均匀打至微发

2.蛋黄用勺子压碎过筛至1中搅匀

3.低粉和玉米淀粉过筛混合后加入2中

4.所有食材搅拌均匀后揉成面团,包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

5.将面团分成5~10g一个的小面团

6.烤盘上放上吸油纸,把分好的小面团放烤盘上,中间部分压扁四周自然开裂

7.放入烤箱中层上下180度烤15分钟即可

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