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61香菇蒸雪鱼

(日期:2019年01月10日 浏览:次)

香菇蒸鳕鱼

原料:香菇50g、鳕鱼1块、葱丝10g、葱姜少许、料酒10ml、盐2g、油15ml。

做法:

1、鳕鱼洗净用料酒,葱姜,盐抹匀腌制10分钟;香菇去蒂洗净,切丝。

2、香菇丝铺在盘子底,上面放鳕鱼,鳕鱼上再脯些香菇丝。

3、锅内添水烧开后,蒸盘放入锅内大火蒸10分钟。

4、出锅沥去多余的水份,铺上葱丝,油烧热趁热浇在葱丝上即可。


61香菇蒸雪鱼