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64西兰花溜猪腰

(日期:2019年01月10日 浏览:次)

西蓝花炒猪腰

营养功效:猪腰富含动物蛋白质,铁,锌,西蓝花含维生素C丰富,有利于铁的吸收,预防产后贫血。

原料:猪腰100克,西蓝花200克,葱段,姜片,黄酒,酱油,盐,白糖,水淀粉,香油各适量。

做法:

1:猪腰去除腥臊部分,在黄酒中浸泡一会儿后取出。

2:在锅中放入葱段,姜片,加清水用大火烧开。

3:西蓝花切块,焯一下取出。

4:另起油锅,将葱段,姜片爆香后放入腰花,加酱油,盐,白糖煸炒,之后放入西蓝花一同煸炒,再加水淀粉勾芡,以香油调味即可。

64西兰花溜猪腰